Tal y como os anunciamos hace unas semanas ya tenemos fecha y menú para nuestra#ActividadMicologíca en la #IsladeCortegada.
Será el próximo día 25 de noviembre a las 10:30 con salida desde el puerto de Carril.
La actividad estará dirigida por el micólogo Manuel Domínguez Rey de Babadiva Ambiental, biólogo y gran conocedor de las #Setas y #Hongos que pueblan la #IsladeCortegada.
Después de la actividad nos tendrán preparado en el Hotel Carril **** un menú a base de setas y caza.
La actividad podrá hacerse sólo #VisitaGuiada a la #IsladeCortegada con un coste de 20€ persona, o #VisitaGuiada a la #IsladeCortegada más comida en el Hotel Carril **** con un precio de 55€ persona, también con menú infa

ntil por 15€ persona.
¿Y qué os parece el menú que tenemos para la actividad?
Ven #QuenoteloCuenten.

MENÚ DEGUSTACIÓN

CROQUETAS DE BOLETUS
Quinta das Tapias (Treixadura)

SALTEADO DE SETAS SHITAKE CON RULO DE CABRA CARAMELIZADO
Finca Constancia (Verdejo, Toledo)

SOLOMILLO DE CIERVO CON FRUTOS ROJOS Y MANZANA ASADA
Tirio (Sirah, Campo de Badajoz)

CARRILLERAS DE JABALÍ CON RISOTTO DE SETAS VARIADAS
Entresuelos (Tempranillo, Zamora)

CREMA DE LIMÓN CON CASTAÑAS EN ALMÍBAR
María Castaña (Vino de Licor Tostado con Castañas)