Cogomelos e Gastronomía

O día 29 de novembro, visitaremos a Illa de Cortegada guiados por Manuel Domínguez Rey, guía de Babadiva Ambiental, para coñecer o mundo dos cogomelos. Déspois os que o deseen, poderan seguir a actividad no Hotel Carril con un menú de cogomelos e caza diseñado exclusivamente para esta xornada. Os telefonos para as reservas son […]

Lubina al horno

LUBINA AL HORNO   Todo buen pescador, tiene que saber apañárselas para buscar las mejores zonas de pesca según época y marea. Y tan importante como esto, es saber cocinar los pescados que se traen en las jornadas fructíferas. En esta receta tan sencilla, vamos a ver cómo preparamos unas lubinas que nos trajimos de […]

Ruta a la Isla de Rua y al Islote Areoso

RUTA A LA ISLA DE RUA Y AL ISLOTE AREOSO ¿Que ver en la Ría de Arousa cuando ya creemos que lo tenemos todo visto? Púes que mejor que hacer una ruta en barco hasta las dos joyas mas preciadas de esta Ría y conocer dos grandes desconocidas. Una isla que destaca por sus grandes […]